Generale

Att generalisera är att vara ute på hal is. Men jag vågar ändå påstå att jag vet vad vad våra respektive ölmagar mest suktar efter. Den tjeckiska pilsnerns förste tillbedjare av oss Easy Drinkers är nog TB och porterns beskyddare #1 är MG. FM har en fäbless för skotskrutig punk medan jag själv föredrar ales, företrädesvis från Sverige, Storbritannien, USA och …

…Nya Zeeland?

Nyazeeländst öl i tysk stövel minsann!

En überkraftigt humlad India Pale Ale med 6,66% alkohol (the number of the yeast (sic!)) blir lillördagens största och enda dryckesrelaterade behållning. Alkoholen märks först efter det att glaset är tömt, för det går fort att dricka halvlitern. Läskande och fjäskande, och jag faller pladask. Att Epic Armageddon IPA skulle vara The Answer To Everything som etiketten antyder vete katten men den passar i alla fall utmärkt för en mitt-i-veckan-öl.

...några dagar senare...

Efter det positiva intrycket av Epic Armageddon IPA blir det intressant att se om Epic Beer levererar lika bra med två andra typer av ales: Epic Mayhem och årgångsölet 2010 Epic Thornbridge Stout. Tyvärr är den förstnämnda en besvikelse för mig med överdriven exotisk frukt och honung. Epic Beer fatlagrar sina öl och här var det tydligt – och inte så kul. Tvärtom däremot för Stouten! Lika bra som Armageddon, fast naturligtvis helt olik. Men å andra sidan desto mer lik en annan goding: Nils Oscar Julöl. Två av tre – inte så illa!

Tummen... ehh jag menar halsen upp, halsen ner resp. halsen upp!

/ TF

2 x lurad

Förra veckan föreslog Easy Drinker TB en fredagslunch med en gemensam gammal vän. Självklart hänger man på. Väl framme på restaurangen informeras vi om att de andra i sällskapet kommit. Hmm, de andra...? Det skulle ju bara vara en annan. Vi närmar oss bordet och där sitter... Easy Drinker TF och Easy Drinker MG. Vad nu då? Lurad! Men vilken glad överraskning.

Väl till bords smakar det gott med en bouef bourgignon. Efter ett tag börjar det smusslas och fram kommer en presentförpackning från SB innehållande en flaska vardera av 2007 Le Cèdre och 2005 Château Lagrezette Cru d'Exception. Två viner från Cot/Cahors baserade på malbec. Till en nybliven trebarnspappa, som visat ett ökat intresse för viner från sydvästra Frankrike! Åhh vilken trevlig lunch. Rapport kommer vad det lider. (Den senare av gåvorna mår enligt jourhavande vingeek på R44 bäst att vila rätt många år.)

Några timmar senare fredagsmiddag. Fläsk med svampsås (svart trumpetsvamp såklart) och mandelpotatis hade beställts. Och så något gott att dricka. Hmm, det får bli pinot noir från nya världen. Dels en gammal favorit från BS, dels en nyhet som höjdes till skyarna av Allt om Mat strax före jul förra året.

2007 Clos Henri Pinot Noir från Marlborough i Nya Zeeland är precis som jag minns den sen sist. Kraftigt bärfruktig av hallon, jordgubb och björnbär. Soja, svamp och multnade löv, samt en distinkt pepprighet. Inte helt olik den flygande häst som TF tog med till ED:s röda blindprovning i oktober 2010 och som han även drack till nyår.

2008 Calera Pinot Noir från Central Coast, Kalifornien, var däremot en besvikelse. Allt om Mat beskrev den som "fint sammansatt, kryddigt och lite floralt med frisk syra, fin bärlik frukt och ett uns ek". Själv fann jag den tunn och alltför syrlig, utan nämnvärd fruktighet. Visst kan man ana lite hallon, men nej tack. Fynd? nej, Inte prisvärt! Nu blev jag lurad för andra gången samma dag.

/ FM

Pinottrippel i elfte timmen

Förra årets sista huvudrätt, anka med sauternessås och tillbehör, fick sköljas ned av tre olika typer av pinot noir-viner.

1997 Morey-Saint-Denis, känd från mötet med en burgundisk gryta för en ungefär en månad sedan, 2007 Pegasus Bay, som tidigare dykt upp som blindpava med Easy Drinkers, och nykomlingen i gänget, 2008 Camille Giroud Beaune Les Cent Vignes Premier Cru.

En ålderman, en utsocknes och en yngling.

Åldermannen från Côte de Nuits visade omgående att gammal är äldst. Åter var svampen, undervegetationen och sojan närvarande i såväl smak som doft – under hela middagen dessutom. Kanske var ankan ett bättre val till -97 MSD? Nya Zeeländaren, den glänste med sin kraftfulla frukt men fick ändå stå tillbaka för de båda Côte d’Or-vinerna. För med en minsta möjliga marginal, tog vinet från Côte de Beaune, med sin kraftfulla örtighet i doft och sköna hallontoner i smak, något oväntat hem kvällens pinotmatch. Å andra sidan hade -08 Giroud luftats under 6 timmar innan servering, vilket knappast var till vinets nackdel.

Summa summarum - tre väldigt bra viner. Ett värdigt slut på (rödvins)året!

Gott nytt år!

/ TF

Easy Drinkers blindprovar fyra röda

2010 10 20 - Blindprovning på Järntorget
400 gram hamburgare - extra allt - från restaurang Järnet som tilltugg.

Vin nr 1 från TB:
2007 Domaine Leon Barral Jadis
Domaine Leon Barral
Faugères, Frankrike
50% Carignan, 40% Jadis och 10% Grenache.

Vin nr 2 från TF:

2007 Pegasus Bay Pinot Noir

Pegasus Bay

Waipara, Nya Zeeland.

100% Pinot Noir

Vin nr 3 från F:

2005 Morgadio da Calçada Grande Escolha

Niepoort

Douro, Portugal

100% Touriga Franca

Vin nr 4 från MG:
2006 Un Jour (länken hänvisar till 2005)
Le Clos d'un Jour
Cahours, Frankrike
100% Cot (Malbec)

Extra smakprov från MG:
2005 Collepiano
Arnaldo Caprai
Sagrantino di Montefalco, Italien
100% Sagrantino

/ TF (sekr)