Visar inlägg med etikett Järntorget. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Järntorget. Visa alla inlägg

lördag, mars 26, 2011

Två cigg, en cigarr och en cigarill

Fyra supertoscanare radas upp för besiktning. Varierande årgångar och varierande andel bordeauxdruvor är förutsättningarna. Snabbt visar det sig att alla har de sina egenheter och typiska karaktärsdrag men likheterna både förvånar och förvirrar. För visst ska väl 2007 Ornellaia helt sonika dominera i detta sällskap? Samtliga visar upp sedvanliga toner av svarta vinbär, cederträ, ballografbläck och rök. Och röken, den lägger sig bildligt som en dimma i lokalen. Jösses vad vi puffar, snarare än sniffar! Men vad är det för rökverk vi har att göra med?

Och vilka personligheter är det vi har i glasen? Låt oss för (i vinvärlden) vanlighets skull använda oss av allegorier.

2007 Ornellaia
55% cabernet sauvignon, 27% merlot, 14% cabernet franc och 4% petit verdot.
Detta är en stilig semimodern italienare av rang. Välklädd, belevad, mondän, världsvan, ja en oklanderlig charmör. En gentleman kort och gott.
Referens: Marcello Mastroianni på toppen av sin karriär.
Rökverk: Vita filterlösa cigaretter.

2008 La Serre Nuove dell’Ornellaia
50% merlot, 35% cabernet sauvignon, 9% cabernet franc och 6% petit verdot.
Ung charmör med självsäker attityd. Kanske lite opolerad men med glimten i ögat. En svärmorsdröm.
Referens: Marcello Mastrioanni i början av sin karriär.
Rökverk: Vita filterlösa cigaretter.

2007 Gaja Ca’Marcanda Magari
50% merlot, 25% cabernet sauvignon och 25% cabernet franc.
Här har vi att göra med en hårdnackad, kompromisslös capo di tutti capi. En slugger med ett ohälsosamt handslag. Oborstad i sitt uppträdande och knappast någon man tjafsar med.
Referens: Tony Soprano
Rökverk: Kubanska cigarrer

2005 Marsiliana
Cabernet sauvignon, merlot och petit verdot.
En rättfram gamäng, om än kusinen från landet i jämförelse med de övriga. Smuts under naglarna visar dock att det är ett hantverk denne padrone levererar.
Referens: Högborgerlig lantbrukare med Land Rover och jakthund (se etiketten).
Rökverk: Cigariller

När röken till slut lägger sig konstaterar vi att vi att vi har en provning utan självklar vinnare och där alla viner håller en hög nivå. Dags att fimpa och gå hem.

/ TF (sekr.)

söndag, februari 06, 2011

Hur mycket Easy Drinking är 100 RP-poäng?

Med en tokhöjning av insatsen, i form av 2007 Domaine du Pegau Cuvée Da Capo, så fick undertecknad hedersuppdraget att rapportera från 2011 års första samkväm. Fyra förväntansfulla fyrar sammanstrålade kvällen 4 februari på gammal vanlig plats, denna gång för att uppleva 100 Robert Parker - poäng. Jaja, det här med poäng får man väl ta med en nypa salt men spänningen var ändå stor, hur mycket Easy Drinking är egentligen 100 p?

I förhandssnacket var vi inne på att låta Da Capon sjunga i ensamt majestät. Till slut blev det helt tvärtom.

Värden, ED-TF, som vanligt generös bjussade på diverse slattar från avdragsgill förfest bl.a.: 2007 Domaine Santa Duc Cuvée Tradition, 2004 Finca el Puig, 2008 Château de la Negly La Falaise, 2005 Gaja Barolo Dagromis. Vi högg direkt på de sista dropparna Dagromis, hyllat februari-släpp. Smakade lika bra som Rieslingens ärkettyska etikett såg ut (tyvärr ingen slatt kvar där). Sannerligen inga dåliga slattar men svårt att fokusera på något annat än flaskan med rödsvart etikett vi alla kommit för. Lite billigt utseende men respektingivande och ond på något vis.



ED-FM hivade så upp en 2007 Domaine du Pegau Cuvée Reservée och ett oväntat besök i form av Brewdog Abstrakt 04. Dessutom 2008 Deidesheimer Herrgottsacker Riesling som fördrink. ED-MG favoritlakritsrem 2007 Mas de Boislauzon utgjorde det fjärde hjulet under huvudvagnen.

2007 Domaine du Pegau Cuvée Da Capo åkte i glasen utan karaffering. Lite knuten från början men öppnade sig gradvis under kvällen men vinet kunde nog vunnit på ännu längre luftning. Blod och hängmörat kött var första associationer, sedan kom tång, örter, lösningsmedel, billigt fuskbilläder, grönstjälkighet och kaffe. I munnen otroligt tät och varm med mycket lång eftersmak. Lakrits men inte så mycket frukt. Bra tanniner. Ett alltigenom imponerande vin, som en seriös dramatenpjäs, tjocka, tunga, mörka sammetsgardiner som fladdrar av inbillade damer i rörelse bakom. Ett vin utan skratt men tungt, mycket tungt, som ett spegelblankt hav eller Sagan om ringen. Åtminstone jag inbillade mig att jag utan tvivel skulle känna igen vinet om jag fick prova det igen. Tyvärr hade vi inget klaviatur på plats för att som hyllning spela Miniature for Pegau, därmot lite TP light om de 13 druvsorterna i Chateauneuf-de-Pape.




Det var intressant att jämföra Da Capon med 2007 Domaine du Pegau Cuvée Reservée inte minst eftersom man får fyra flaskor för samma pris. Visst var det skillnad, och ED-FM lyckades med ett blindprov skilja flaskorna åt. Smaken något mjukare och inte lika fyllig men väldigt lik Da Capon. Superbra m.a.o. och tänker man överhuvudtaget i termer av pris kontra kvalitet (BK fanclub) så är valet mellan de två lätt. 




De båda seriösa super-Pegauerna, ackompanjerade av en allt längre och åtminstone för vissa ED mycket angenäma lakritsrem ur flaskan med 2007 Mas de Boislauzon, inspirerade helt logiskt till engagerade samhällsdiskussioner framåt småtimmarna, med inbillade fladdrande sammetsdraperier i bakgrunden. Så slutsats måste ändå bli: 100p är nog trots allt inte Easy Drinking. 


TB

onsdag, december 15, 2010

ED QT

I går kväll fick Easy Drinkers besök från sydligare breddgrader. EJ hade hörsammat inbjudan till lite Easy Drinking Quality Time en tisdagkväll. Vi andra såg med spänning fram emot vad han skulle ha plockat med sig från familjens vinodlingar i Frankrike.


Det blev en 2007 Clos des Amandiers Pinot Gris från La Cave des Vignerons de Pfaffenheim i Alsace, som doftade och smakade honung och mogna päron. Vi hittade även våt lovikavante à la Chenin Blanc. Denna moderna skapelse, med betydligt lägre sötma än vad som är brukligt i Alsace, passar nog bättre till asiatisk mat än till choucroute - den alsaciska nationalrätten.

En stadig måltid som kräver friskt vitt vin

Det andra glaset innehöll 2008 Meyer-Näkel Spätburgunder Blauschiefer från Ahr i Tyskland. TF hade låtit lufta halva flaskan i tolv timmar. Andra halvan var förflyttad till en nyproducerad emergency bottle som också bjöds för en jämförelse. Luftningen filade av de mest eteriska dofterna och spetsiga smakerna. Det var märkbart vad luftningen betyder för att locka fram de blöta höstlöven. En tydlig pepprighet fick oss att tänka tillbaka på den Blauburgunder som TB tog med till ED:s premiärprovning.

Det tredje glaset innehöll den halva flaska 2008 Querciabella Chianti Classico som FM ställde undan efter måndagmiddag. Vinet hade definitivt vunnit på en natt i skafferiet. Körsbärstonerna hade hittat fram. Fortfarande härligt mjukt med 120-kornstanniner.

Det sista glaset bjöd även det på en Chianti Classico. Och likt helgens chiantiduell stod Barone Ricasoli för motståndet till nämnda Querciabella. MG hade tagit med sig en 2005 Castello di Brolio. Och precis som i nämnda match mellan Querciabella och Colledilà tog baronen hem segern. Han vet minsann hur man gör vin av sangiovese den där baronen. Mörkt, körsbärs- fruktigt och alkoholvarmt med trevliga ektoner och fantastiska tanniner.

Alltsammans ackompanjerades av en salig blandning av new wave, electropunkdisco, bossanova, krakelspektakelsånger, krautrock och annan skön musik från fyra smartphones. Vi saknade dock TB, som fastnat på ARN.

/ FM

onsdag, oktober 20, 2010

Easy Drinkers blindprovar fyra röda


2010 10 20 - Blindprovning på Järntorget
400 gram hamburgare - extra allt - från restaurang Järnet som tilltugg.

Vin nr 1 från TB:
2007 Domaine Leon Barral Jadis
Domaine Leon Barral
Faugères, Frankrike
50% Carignan, 40% Jadis och 10% Grenache.


Vin nr 2 från TF:
Pegasus Bay
Waipara, Nya Zeeland.
100% Pinot Noir


Vin nr 3 från F:
Niepoort
Douro, Portugal
100% Touriga Franca


Vin nr 4 från MG:
2006 Un Jour (länken hänvisar till 2005)
Le Clos d'un Jour
Cahours, Frankrike
100% Cot (Malbec)


Extra smakprov från MG:
2005 Collepiano
Arnaldo Caprai
Sagrantino di Montefalco, Italien
100% Sagrantino


/ TF (sekr)

fredag, oktober 01, 2010

Easy Drinkers go Sideways


2010 10 01 - Sidewaysprovning på Järntorget
Easy Drinkers gillar amerikansk mat. Men kommer Easy Drinkers även att gilla amerikanskt vin?
Vi låter oss guidas av Miles och Jack till Santa Barbara, California. "No fucking Merlot" gäller och fyra Pinot Noirer testas öppet.


Först ut från F:
2008 Brewer-Clifton Sta. Rita Hills Pinot Noir
Brewer-Clifton
Santa Barbara, USA
100% Pinot Noir


Därefter från MG:
2008 Ojai Santa Barbara County Pinot Noir
The Ojai Vineyard
Santa Barbara, USA
100% Pinot Noir


Vin nr 3 från TF:
2008 Melville Estate Pinot Noir
Melville
Santa Barbara, USA
100% Pinot Noir


Sista vinet från TB:
2007 Walter Hansel Russian River Valley Pinot Noir
Walter Hansel
Russian River Valley, USA (inte Santa Barbara - men nära)
100% Pinot Noir.


Well, vad tyckte då Easy Drinkers om kvartetten?
Typiskt amerikanskt kanske - svulstigt och fylligt.
Men trevligt. Nice!


/ TF (sekr)

onsdag, maj 12, 2010

Easy Drinkers temaprovar druvornas konung

2010 05 12 – Temaprovning av Cabernet Sauvignon på Järntorget

Halstrad råbiff från Zum Franziskaner får ackompanjera tillställningen och vi frågar oss om kungen verkligen regerar eller inte. Fyra viner från lika många kontinenter ska förhoppningsvis ge oss svaret.
Alla viner utom det sydafrikanska är förvisso rojala bastarder med ett hopkok av mindre ädla druvor, men trots detta faktum sjunger vi Kungssången (eller gjorde vi det?) innan korkarna avlägsnas.

MG
75% Cabernet Sauvignon
20% Syrah
5% Grenache
Chateau Vignelaure
Coteaux d’Aix-en-Provence, Frankrike

TF
100% Cabernet Sauvignon
Boekenhoutskloof
Franschhoek, Sydafrika

FM
85% Cabernet Sauvignon
15% Okänd (för alla utom Tahbilk)
Tahbilk
Victoria, Australien


TB
93% Cabernet Sauvignon
3% Syrah
2% Merlot
2% Petit Verdot
Chateau Ste Michelle
Columbia Valley, USA

Leve kungen (av druvor alltså)!

/ TF (sekr)

fredag, april 09, 2010

Premiär för lite Easy Drinking

2010 04 09 – Blindprovning på Järntorget
Fyra easy drinkers från spridda delar av stan samlas för lite easy drinking.

Att vi är Easy Drinkers och inte några vanliga easy drinkers visar sig först efter några trevande försök utan spottkopp men med Atlas över världens viner i knät och Le Nez du Vin under näsan. Noteringar som gott, fylligt och jättegott plitas omväxlande ner på bordsservetterna.
Lyckligtvis protokollförs inget.

Ett halvår senare hörs mer självsäkra kommentarer såsom bittermandel, gräs och björnbär. När doft av hifi-butik och tanniner med korn 80 kombinerat med sörplande munsluftning som inte längre känns pinsam inser vi alla att det är dags för bloggen. Vi har nått den högsta nivån för alla vingeeks med cred (tror vi) och känner oss fylld av självförtroende att dela med oss av våra erfarenheter till en lika intresserad omvärld (hoppas vi). Trots mer eller mindre medvetna minnesluckor har vi lyckats memorera vinerna från våra första provningar. Här kommer den allra första.

TF:
2007 Crozes-Hermitage Domaine de Lises
Maxime Graillot
100% Syrah
Crozes-Hermitage, Frankrike


FM:
2006 Hermitage Farconnet
JL Chave
100% Syrah
Hermitage, Frankrike

MG:
2007 Pommard
100% Pinot Noir
Albert Bichot
Pommard, Côte de Beaune, Frankrike

TB:
2006 Schloss Gobelsburg Pinot Noir Alte Haide
100% Blauburgunder (Pinot Noir)
Schloss Gobelsburg
Kamptal, Österrike

/ TF (sekr)